Bigos z jarmużu

                   

         

     Lekki bigos z jarmużu


    Jarmuż zrobił się bardzo modny w ostatnim czasie. Można z niego robić koktajle, sałatki a także spożywać na ciepło. Jest  odmianą botaniczną kapusty. Uprawiany był już w starożytności. Warzywo to bogate jest w przeciwutleniacze, witaminę K, C a także wapń. Ja mam dzisiaj dla Was propozycję na pyszny i lekki bigos z jarmużu. 

Składniki:

1. 50 g cebuli
2. 1 ząbek czosnku
3. 50 g boczniaków pokrojonych na kawałki
4. 50 g szynki pokrojonej w kostkę
5. 10 g masła klarowanego
6. 1/4 łyżeczki soli
7. 1/4 łyżeczki Vegety z TM
8. paczka jarmużu
9. 100 g wody
10. 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego

Do naczynia wkładamy cebulę i czosnek nastawiamy 5 sek obrót 5. Dodajemy masło i dusimy 3 min 120° obrót 2.

Następnie dodajemy boczniaki, szynkę i dalej dusimy 3 min 100 ° obrót wsteczny. Po tym czasie dodajemy jarmuż, sól, vegete, wodę i przecier pomidorowy. Dusimy 15 min 100 ° obrót wsteczny. Gotowe. Można oczywiście doprawić wg swojego smaku. 

Zanzibarskie kosmetyki

Wizyta w zanzibarskiej                                                                fabryce naturalnych kosmetyków            

W centrum Paje  znajdziemy miejsce gdzie kobiety tworzą swojego rodzaju przedsiębiorstwo, które ma za zadnie poprawę ich warunków bytowych.  Korzystając z darów zanzibarskiej ziemi produkują naturalne kosmetyki.  Wykorzystują do tego wodorosty, z których wytwarzane są  mydła, olejki do

ciała i peelingi. Wśród nut zapachowych dostępnych na farmie wybrać możemy:  cynamon, trawę cytrynową, kawę, owoc kokosowy, goździki, eukaliptus. Znajdziemy też  naturalne gąbki do ciała i pumeksy. W ogrodzie rosną zioła które wykorzystywane są do produkcji kosmetyków. Wodorosty starannie wyselekcjonowane suszą się na specjalnie przygotowanych stanowiskach. Nie może na nie spaść kropla deszczu więc przygotowana jest folia, którą rozkłada się gdy tylko zaczyna padać deszcz.  Kosmetyki te można nabyć na miejscu. Zestaw z olejkiem, peelingiem i mydłem kosztuje 10$. Mydło 4$, olejki od 6 do 56$ w zależności od wielkości.