Dziś mam dla Was przepis na pyszne flaki. Flaki kupiłam gotowe, opłukałam je i gotowałam w szybkowarze ok 30 min. po tym czasie były gotowe do użycia.
Składniki:
- 45 g marchewki
- 40 g pietruszki w korzeniu
- 30 g selera
- 130 g marchewki, pietruszki, selera startych na tarce
- 1500 g wody
- 5 g lubczyku mrożonego lub świeżego
- 2 liście laurowe
- 120 g wołowiny pokrojonej w paseczki
- 1 łyżeczkę soli
- 500 g flaków
- 2 łyżeczki majeranku
- 2 ząbki czosnku
- 1/4 łyżeczki pieprzu mielonego
Przygotowanie:
- Marchewkę, pietruszkę i seler siekamy 5 sek obrót 5,5
- dodajemy wodę, liście i ziele, lubczyk, wołowinę, łyżeczkę soli nastawiamy 20 min 100°C obrót 1
- po tym czasie dodajemy flaki , majeranek i czosnek nastawiamy 60 min 100°C
- po 40 min dodajemy włoszczyznę startą na tarce
- flaki przyprawiamy wg własnego uznania
Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz